TОваа година, MVI беше домаќин на собир на компанијата на отворено кој од самиот почеток се чувствуваше поинакво. Колеги од секој агол на тимот се појавија - без дивизии, без издавачки куќи, само луѓе кои се собраа за да прослават. Целта беше да се оддаде почит на придонесите на жените на нашето работно место, но не на гласен, перформативен начин. Наместо тоа, се чувствуваше како тивко ветување: дека сите сме заедно во ова и дека секоја личност тука е важна.Енергијата беше лесна, храната беше изобилна, а во воздухот се чувствуваше суптилна намера - нешто што повеќето луѓе не можеа да го сфатат. Сè додека не погледнаа надолу кон својата маса.Секоја чинија, секоја чаша, секоја сламка, секоја салфетка беше внимателно избрана. Без пластика, без дополнителни размислувања, без отфрлање на правилата. Ова не беше еколошки чек во последен момент; тоа беше начинот на MVI да го спроведе говорот: ако вашите вредности не се прикажуваат во најмалите детали, тие воопшто не се вредности. Она што го направи овој избор уште понамерен беше тоа што овиеодржлив прибор за јадењеПредметите не беа само за јадење на лице место - ги користевме и за пакување на храната за скара, осигурувајќи се дека секој дел од собирањето, од заедничко јадење до носење на остатоците дома, останува верен на нашата посветеност кон одржливост.
Таа маса раскажуваше приказна - приказна за почит: кон луѓето околу неа, кон храната што ја споделувавме и кон планетата што сите ја нарекуваме дом. Подолу се прикажани7 одржливи предмети за јадење на отвореношто ја оживеа таа приказна на собирот на MVI по повод Меѓународниот ден на жената - и зошто секој од нив вредеше да се избере. Тие не се само „еколошки производи“; тие се практични, лесни замени што можете да ги користите и за вашиот следен настан, без разлика дали за јадење на лице место или пакување скара и други остатоци.
1. Чинии од багас — кога „за еднократна употреба“ престанува да се чувствува како компромис
TЧиниите беа првото нешто што луѓето го забележаа, дури и ако не можеа точно да кажат зошто. Не се чувствуваа како тенки, пискави пластични чинии на кои сите сме навикнати - оние што се виткаат под лажица тестенини или ви протекуваат сос по целиот скут. Овие беачинија од багасс, направени од влакната од шеќерна трска што остануваат по цедењето на сокот, и се чинеше дека се намерни.
Тие држеа целосни оброци без да се виткаат, стоеја наспроти сочни јадења, па дури и се чувствуваа доволно цврсти за да се редат еден врз друг без да се склопат. Исто така, се потпиравме на нив за пакување остатоци од скара - нивната цврстина значеше дека можеа да држат печено месо, зеленчук и сосови без да протекуваат или виткаат, што им олеснуваше на колегите да понесат дома вкус од собирот. А кога заврши собирот? Тие влегуваа директно во компостот, разградувајќи се природно за 90 дена. За секој што планира настан на отворено, ова е идеалната точка: добро организирање без да ги натера гостите да прават компромис со искуството и да се погрижат за планетата без да прават голема врева.
Чиниите од багасе докажуваат дека не мора да избирате помеѓу практичноста и одговорноста, без разлика дали служите храна на лице место или пакувате скара и други остатоци.
2. Садови од багас - почит кон храната (и луѓето што ја јаделе)
GНастаните на добрите компании секогаш имаат остатоци од храна - токму тоа се случува кога ќе се погрижите дарежливо, особено со станица за скара што е хит. Но, она што го правите со тие остатоци кажува повеќе за вашите намери отколку кој било говор. На собирот на MVI, имавмеконтејнери од школка од багасаПодготвени се вторите луѓе што почнаа да бараат да однесат храна дома - и тие направија голема разлика, особено со пакувањето остатоци од скара.Овие садови на база на влакна цврсто се затвораат, ја одржуваат храната топла и се отпорни на маснотии - нема повеќе влажни кесички за скара или протекување на сос. Но, најдобриот дел? Тие се тивки. Нема писок од стиропор, нема капаци што се склопуваат за време на носењето. Тие се чувствуваат како пакување што ја почитува храната внатре - без разлика дали е пилешко на скара, печен зеленчук или кое било друго омилено јадење за скара - и лицето што го носи дома. Тоа е мал детаљ, но е важен - особено кога славите луѓе кои заслужуваат да се мисли на нив.
Едноставниот сад од багаса испраќа јасна порака: ни се грижат и малите нешта - дури и кога станува збор за пакување на последното парче скара.
3. Биоразградливи хартиени чаши — за секој момент од денот
AСобирањето на отворено не е само еден момент - тоа е утринско кафе, пладневна газирана вода, топол чај додека попладнето се лади, па дури и ладен пијалок што ќе се комбинира со скара.биоразградливи хартиени чашина нашиот настан се справи со сè, беспрекорно. Но, она што ги разликува од хартиените чаши што ги наоѓате на повеќето настани не е видливо на прв поглед - тоа е поставата.Повеќето „хартиени“ чаши се обложени со тенка пластична фолија, што ги прави речиси невозможни за рециклирање (иако изгледаат еколошки). Чашите на MVI користеле PLA облога од растителна основа - вистински компостирачки, без микропластика, без „зелено перење“. Тоа е мал избор, но е таков што е важен: не направивме отстапувања таму каде што беше погодно, бидејќи луѓето што пијат од тие чаши, без разлика дали со нивното скара или со утринското кафе, заслужуваат подобро.Добрите еколошки производи не се потпираат на трикови - тие ги исполнуваат своите ветувања, а овие биоразградливи чаши го прават токму тоа, надополнувајќи го секој дел од собирањето од почеток до крај.
4. Контејнери од алуминиумска фолија — Искрена одржливост наместо совршени фотографии
NНе секој одржлив избор е биоразградлив. А преправањето дека е поинаку е лоша услуга за сите. MVI се користиконтејнери од алуминиумска фолијаза транспорт на големи послужавници за кетеринг - вклучувајќи состојки за скара и подготвени јадења - од кујната до местото на одржување. Тие беа исто така совршени за пакување големи количини остатоци од скара, одржувајќи ги топли и недопрени додека колегите не се вратат дома. Ова беше еден од најсвесните избори што ги направивме.Алуминиумот не е компостирачки, но е еден од најрециклирачките материјали на планетата - стапките на обновување се многу повисоки од пластиката и може да се рециклира одново и одново без губење на квалитетот. Овие садови ја одржуваа храната на соодветна температура за време на поставувањето, не беше потребно повторно загревање, а потоа ги собиравме за правилно да се рециклираат. Не беше најпријателскиот избор за Инстаграм, но беше најодговорниот - особено за ракување со скара, за што е потребно цврсто, отпорно на топлина пакување.Вистинската одржливост не е во совршена оптика; туку во изборот на она што најдобро функционира, дури и за пакување скара. Садовите од алуминиумска фолија се прагматична, искрена опција за секој што сака да зборува.
5. Компостирачки сламки — Малиот детаљ што го менува расположението
Sсламките се тест. Тие се доволно мали за да се игнорираат, но доволно видливи за да се забележат - а денес, изборот на пластични сламки е тешко да се оправда. На ова собирање, користевмекомпостирачки сламкинаправени од PLA на растителна основа, и функционираа толку добро што луѓето почнаа да прашуваат од каде ги набавуваме. Беа совршени за пиење ладни пијалоци заедно со скара, држејќи се дури и во овошни, зашеќерени пијалоци без да омекнуваат.Цело попладне стоеја во пијалоци, дури и во комбинација со освежителни пијалоци од скара, без да омекнат или да се распаднат. Немаа чуден послевкус и не се чувствуваа како „компромис“ (гледајќи ве, тие крути хартиени сламки што се распаѓаат). Вака треба да се чувствува добра одржлива замена: толку беспрекорна, што ги прави луѓето љубопитни, а не вознемирени - без разлика дали ги користите со ладен газиран пијалак или овошен ладен чај со вашето скара.Мала сламка може да изгледа безначајна, но може тивко да го промени расположението на собирот - и да го намали отпадот, дури и кога е во комбинација со скара и други јадења на отворено.
6. Бамбусови ражничи — Одржливост што оди сè до скарата
TСтаницата за скара беше срцето на нашето собирање - полна со зеленчук, овошје и печени залаци, сè набамбусови ражничиОвие раженчиња не беа само убав детаљ; тие беа избор вкоренет во вистинската одржливост и беа неопходни за нашата поставеност на скара.Бамбусот е еден од најобновливите материјали на Земјата: повторно расте за 3 до 5 години без повторно садење, не му требаат пестициди, па дури и апсорбира јаглерод додека расте. За разлика од конвенционалните дрвени ражничи (често набавени од дрвја со бавен раст), бамбусовите ражничи се одговорен избор што додава топлина на секоја надворешна скара. Тие совршено се држеа на скарата, не гореа ниту се кршеа, а кога скарата се олади? Ражничите одеа во компостот, затворајќи ја јамката без отпад.Дури и едноставен ражен може да биде одржлив избор - таков што ќе го разубави вашето скара, а воедно ќе ја почитува планетата.
7. Салфетки од рециклирани влакна — Најпотценетата замена
Nапкините се најзанемаруваниот предмет на кој било настан - и најкористениот, особено на скара каде што неуредните, вкусни залаци се норма. На собирот на MVI, користевмесалфетки за еднократна употребанаправени од рециклирани влакна, без девствена дрвена пулпа, набавени од FSC сертифицирана хартија или хартија за постпотрошувачка. И еве го најдобриот дел: беа доволно меки што никој не помисли на нив, дури ни кога бришеше сос за скара или нечисти прсти.Тоа е целта на добрата одржлива замена: толку добри перформанси што исчезнуваат во позадина на добро поминатото време. Овие салфетки не беа гребнати или тенки; работеа исто како и секоја друга салфетка - без разлика дали за бришење раце по скара или чистење мали истурања - но потоа, се компостираа тивко, без да остават отпад. Тоа е мал избор, но се собира.
Што навистина кажува табелата на MVI за прославата на Денот на жената
SОддалечете се малку и размислете што е потребно за да се постави маса како оваа - маса што служи и храна од ресторанот и остатоци од скара со одржлива грижа. Тоа значи истражување на производите неколку недели однапред. Тоа значи да се каже не на поевтини, полесни пластични алтернативи. Тоа значи да се верува дека луѓето околу масата - секој поединечно - заслужуваат дополнително размислување. И дека планетата што ја споделуваме исто така вреди.Собир на MVI за Меѓународниот ден на женатане беше „женски настан“ во потесна смисла. Тоа беше настан на компанијата, со сите присутни, бидејќи почитувањето на придонесите на жените значи вклучување на сите во разговорот. Тоа значи градење работно место каде што секој се чувствува виден и каде што нашите вредности не се само зборови на ѕид - тие се во чиниите од кои јадеме, чашите од кои пиеме, раженчињата што ги користиме за скара и начинот на кој се однесуваме едни кон други.Наодржлив прибор за јадењена таа маса, која се користеше и за јадење и за пакување скара, не беше изјава за камерите. Тоа беше тивка, непоколеблива декларација дека нашите вредности се оперативни - не само аспиративни. Ова е видот компанија каква што MVI се обидува да биде: компанија која се грижи за малите нешта, бидејќи малите нешта се тие што ја прават најголемата разлика.Ако го планирате вашиот следен настан на отворено - комплетен со скара или било која друга храна - нека ова ви биде водич: изберете производи што функционираат, што ги почитуваат луѓето што ги користат и што ја почитуваат планетата. Потивко е. Поедноставно е. И искрено? Многу е позначајно.
